经过这次教训，半岛君真心建议你们不要去挤网红店，假期的时间好宝贵，我们去一些名气小但味道好的店搓几顿，再舒舒服服待在咖啡馆玩桌游，多爽！
话不多说，进入新一期的顺德美食种草~
牛花粥，滚粥不易催牛老
牛花粥是近期hit爆顺德的宵夜，火到什么程度？
11点去宵夜，很多牛肉已沽清，被服务员残忍地画上一个个x，看菜单的几秒时间，x又多了几个，旁边的猛男食客不断encore，空气中弥漫着牛肉供不应求的紧张，我也不敢慢悠悠地研究菜单，大声喊服务员：剩下的吊龙、雪花、胸油、匙炳，先各来三份！
牛花粥可以理解为“一人食的粥水火锅”，一人一小锅米砂粥，涮牛肉。
筷子夹起几片雪花牛肉，上下翻滚7、8次（约10秒），白色雪花纹消失，鲜红肉色脱生至嫩红，趁8成熟入口，哇，牛肉软嫩微弹，油脂甘香，渗入齿间，味蕾享受比得上高级的日式烧肉。
