回族同胞大气磅礴的烤馕店
犹如国外的唐人街，穆斯林或者回民渐渐形成充满自身特色的活动场所，在古代称为“番坊”。建于唐高祖年间，位于广州光塔路的怀圣寺是中国现存最早的清真寺，以前光塔路一带也是番民的生活圈子。
“我要四个馕！” … “16”
怀圣寺里的光塔具有着一股明显阿拉伯特色，高36.3米，塔身圆筒形，笔直挺立。唐朝时光塔位于珠江边上，塔顶亮灯为船只导航。千年之后，珠江已经改道，距离光塔很远很远了。
怀圣寺
怀圣寺光塔
萝卜牛杂也是穆斯林群众的创新品种。
古时候岭南一带还不似现在粤港澳大湾区这么富有，曾经这一片也有过穷得伤心的时候，人们生产力原始低下，即使是猪肉也是很难得的食物。
那么对于不吃猪肉的穆民，一年四季对肉就更是馋得恼火。
所以一旦有耕地的水牛劳累过世，穆民就非常高兴。以前人们只吃牛肉，而把内脏全部丢弃。一位穆民厨师觉得大量的内脏扔掉十分心疼，毕竟牛也不是天天都有猝死的。于是他把内脏带回家，洗干净后，用大量的香料去熬制（波斯人香料多嘛），而萝卜又便宜，也切块加入其中，当一锅牛杂熬到熟烂出锅，整个广州都安静了……
