材料:
白吉馍2个,大料1瓣,五花肉300g,辣椒2个,香叶1片,生抽10g,料酒20g,老抽10g,冰糖适量,葱姜适量,清水适量
步骤:
1,锅热后倒入食用油,放入葱段,姜片,八角,辣椒和香叶,炒香后倒入五花肉
2,翻炒变色后加入料酒,生抽,老抽,冰糖和清水
3,盖盖儿小火炖2个小时,将白吉馍从中间抛开
4,肉炖好后放到案板上,剁成末后加入白吉馍中即可食用
材料:
白吉馍2个,大料1瓣,五花肉300g,辣椒2个,香叶1片,生抽10g,料酒20g,老抽10g,冰糖适量,葱姜适量,清水适量
步骤:
1,锅热后倒入食用油,放入葱段,姜片,八角,辣椒和香叶,炒香后倒入五花肉
2,翻炒变色后加入料酒,生抽,老抽,冰糖和清水
3,盖盖儿小火炖2个小时,将白吉馍从中间抛开
4,肉炖好后放到案板上,剁成末后加入白吉馍中即可食用
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