在广州吃饭，你一定会见到
倒茶时，有人用手指敲敲桌面
对于广州人来讲这个动作简直同
“饭前用茶水洗碗筷”一样重要
你是否知其然不知所以然？
什么是“叩指礼”？
相传当年乾隆皇帝下江南时
他带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份
不便以宫廷之礼相回
便想出一计，用“叩手”代替“叩首”
后来几经流传
就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪
也即广东人餐桌上的叩指礼，因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下，就是“九叩首”叩指礼的三种方式。
所以其实不是随便叩两下桌子就可以的
怎么敲，敲几下可是相当有讲究
