枸杞,桂圆处理:都打碎。
红糖:手工红糖是块状的,也先打碎。
3.熬
把全部处理好的食材,放入锅中,开始熬吧。
注意事项:熬的时候,要搅拌,不要烧焦。还有注意安全,搅拌时,食材会飞溅,防止烫伤。
我使用美善品,90分钟120度速度1.5-2,锅盖上放网锅,不需要看管,不会粘锅,也
不会飞溅。
熬的时间跟使用的炉灶有关,尽量熬到浓稠一点,水含量少,保质期长。
容器一定要消毒,趁热装入瓶子中,密封好。
我做好的没有放冰箱,不开盖的,保存一年没有问题的。
小贴士:
1.食材尽量选择品质好的。
2.熬制的过程中,注意火候,不要烧焦。
3.消毒的容器密封保存。装小点的瓶子里,吃一瓶,开一瓶,用无水无油的
勺子取。
4.食用方法:可以冲水喝,也可以模面包,馒头,或者直接吃。我都试过。
我是乐家享食的作者,感谢阅读关注。