海鲜虾饺怎么做,虾饺制作步骤

广州的面点师都是用菜刀压出来的面皮，我们自己在家做，没什么经验怕伤着手，就像擀饺子皮那样擀出一张薄薄的面皮，就可以了。

虾饺的形状一般是【弯梳饺】，包成一边全是褶，一边没有褶的，如果自己包不成，那就按照普通饺子包也行。

包好的饺子放入蒸笼，进蒸箱100度蒸9分钟。用蒸锅的话，那就等水开之后再计时9分钟。

等虾饺一出炉，这个饺皮就变成透明的了，里面的虾肉，猪肉，韭菜颜色清晰可见。

咬一口水晶饺皮筋馅脆，韭菜的清爽配上虾肉猪肉的鲜嫩，味道不输于广州酒家里的虾饺！好吃！