5、再把生姜切片、大葱切段、小米辣去蒂以后切辣椒圈,洗干净的香菇切片,豆腐干切宽条再切成小方块。热锅倒油,放入葱姜辣椒炒香,炒香以后放入腌好的鸡肉,炒干水分,炒香以后放入一旁备用
6、准备一个砂锅,放入香菇豆腐干垫底,然后放入炒好的鸡块,再从锅边淋入半瓶啤酒,盖上锅盖大火焗十五分钟,时间到时,撒上点葱花点缀就可以开吃了
7、中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精
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