椒油瓜条家常做法,油瓜条怎么炒才好吃

黄瓜切丝，加1勺盐拌匀，腌制10分钟左右。

腌制后的黄瓜丝，用手挤出水分，挤得越干，就能吸收更多的料汁，才能更加入味。

起锅烧油，加入1小把花椒粒，炸至变色后，关火，捞出花椒粒扔掉不要。

不需要再开火了，加入剪好的辣椒段，利用油的余温炸香辣椒段。