2、豆干切成小一点的三角形；
3、准备调味料：盐、白糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻；
4、干辣椒切成小段，清水里泡一泡，以免炸的时候炸糊；
5、锅中多倒一点油，加入花椒和干辣椒煸炒出香味；
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