河南馓子和面配方和比例,起大泡馓子的配方

用小刷子在面团表面刷上一层植物油，再蒙上一层保鲜膜饧发30分钟。

30分钟以后，把面团子放在案板上擀平。

先用小擀面杖，把它压开，不用压的太薄。

然后用刀切成一厘米左右的长条。