山西馓子和面技术与配方,为什么炸馓子放小苏打

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 14:05:46

用刀子把它切成1.5cm左右宽度的长条 在上面抹上一层食用油,二次醒面20分钟

山西馓子和面技术与配方,为什么炸馓子放小苏打(5)

醒好的面我们把它搓长搓细,盘在碗里 上面抹上食用油,油要多一点

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继续醒面30分钟

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醒好的面我们把它缠在手上

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