拉好以后，我们如图中那样，把面条在另一个手指上缠9～10圈，再取一双筷子，撑在缠好的面条圈内，用双手拿住两头，往外轻拉至20厘米左右长。
投入七成热的油锅中，慢慢浸入油锅，然后将一头扭到一边，稍微定型后，转动一下筷子，然后抽出筷子，这个过程要开小火，慢慢炸至定型。
变成微黄后，翻至另一面，最后颜色呈金黄色捞出。
凉了以后就可以食用了。
馓子出锅以后像把扇子，色泽黄亮，造型优美香脆可口，咬一口直掉渣。
这道香酥可口的炸馓子就做好了，我这个炸馓子的做法也是边学边做，做的不太专业，有什么不对的地方大家可以在评论区指正，如果您有更好的方法也可以在评论区贴出让朋友们学习。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都会有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家观看。
