（一）判断作物是否缺磷，要重点观察叶片颜色的变化。判断作物是否缺磷应当先看作物下不定老叶片，作物缺磷时老叶红紫、新叶暗绿且由植株下部向上部发展。当作物轻微缺磷时，植株下部的老叶上会出现绿色变暗淡，但作物严重缺磷时，植株下部的叶片会由亮绿变紫发红（叶片上会出现红紫或紫褐色的斑点、条纹），植株上部的叶片会变的暗淡无光呈暗绿色或灰绿色、叶片与枝条的夹角变小。典型症状——“玉米苗期叶片发红发紫或玉米红苗”。
（二）判断作物是否缺磷，要观察株高/长势的变化。作物缺磷时，会造成作物生长明显变慢、株高明显变矮小。典型症状——“水稻的僵苗不长或形成小老苗”。
（三）判断作物是否缺磷，要观察枝/蘖/根的变化。作物缺磷时，会造成作物分枝/分蘖萌发生长能力变差、枝条/分蘖细弱数量少、主根软弱侧根稀少，如果是地下茎块类作物（红薯、马铃薯等）则会出现薯块膨大慢、个头小的问题。典型症状——“小麦分蘖少、孽不壮”。
（四）判断作物是否缺磷，要观察果实/籽粒/种子的变化。作物缺磷时，果实变小重量变轻、籽粒灌浆不饱实、种子变小/畸形/空瘪。典型症状——“玉米秃尖少粒、果实种子小/瘪”。
（五）判断作物是否缺磷，要观察作物抽穗孕粒、开花结果的变化。作物缺磷时，花芽分化差数量少、开花晚花期短、授粉坐果率低、开花少结果少、坐不住果、幼果畸形、扬花晚/抽穗晚/抽穗差、扬花授粉孕穗差，容易大量落花落果、穗粒空瘪、成熟采收期延后的情况。典型症状——“果树花芽分化不良、开花坐果率变低”。
当作物出现以上症状时，就说明我们磷肥施少了、作物生长过程中缺磷了！一般十字花科、豆科、茄科等类型的作物在生长过程中容易发生缺磷的情况。
二、农作物施磷过量会有哪些表现？（施磷过量的7大危害）
作物生长期缺磷会生长不好、发育不良（吃不饱不行），但如果我们使用磷肥过量也会对土壤肥力与作物健康造成很大的危害性（吃撑了也不行）。
那么，种地施肥时磷肥使用过量具体有哪些危害和表现呢？农技小背篓给大家简要的归纳总结为以下几点：
（一）过量使用磷肥容易造成作物苗株因为中后期发生早衰而减产，或造成作物因为过早成熟、果实籽粒发育不饱满不充实而减产；
（二）过量使用磷肥容易造成作物叶色浓绿、叶片肥/厚/短、叶面产生枯焦病斑或坏死；
（三）过量使用磷肥容易造成作物主根短粗、侧须根数量大幅增加、无效分蘖数量大幅增加，进而造成地下根系生长的太发达太旺盛而导致地上茎叶花果生长发育不良；
（四）过量使用磷肥容易造成农作物嫩枝嫩茎嫩叶纤维老化、口感粗糙、品质变差；
（五）过量使用磷肥容易造成耕地土壤或造成作物在生长期内发生缺钙、缺锌、缺钼、缺铜、缺镁、缺硫、缺硅等缺素症状。这主要是由于磷元素与这些元素发生拮抗反应而降低了这些元素在土壤中的有效性及含量，或者是由于作物吸收磷素过度抑制对这些元素的有效吸收利用率两大方面原因造成的。
举几个例子：如过磷酸钙的硫酸根离子和锌元素离子发生反应后形成作物无法吸收的磷酸锌而沉淀（如造成玉米因为缺锌而白苗），如作物体内吸收磷元素过量会严重抑制期对硅元素的正常吸收（如造成水稻因为缺硅而茎秆细弱、抗病害能力变差易倒伏），如磷元素和钼元素在土壤中“互相打架”而造成作物既不能吸收磷、也不能吸收钼（如造成花生因为缺钼而叶片畸形扭曲、叶尖皱缩萎枯）等。
