E、概述
野蒜是很多人喜欢食用的一种野菜，但因为野蒜好吃不好采摘，且纯生野蒜的生长、收获有温度和季节限制；所以，常常在食用野蒜的季节里供不应求；同时，物以稀为贵，也成就了野蒜较高的身价；野蒜也是一种生命力顽强的野菜，根据菜农经验介绍所知，只要保障野蒜基本的生长温度，野蒜可以实现人工培植和跨越季节繁育；这给人们冬食野菜提供了选择，也给冬培野蒜创造了商机；有经验的菜农，通过覆盖草木灰加麦秸并搭制简易拱棚和成熟野蒜鳞茎复种的办法，跨季节培植野蒜并获得不错的收成；此法理论依据充分，事实依据明显，方法简单易学易操作，具有较高的实践价值。
