干巴鱼做法大全,干巴鱼晒制方法

3、然后把腊鱼块摆放在金针菇上，在鱼上放上1调羹老干妈豆豉、姜末、小米辣碎、2调羹零添加酱油、最后倒一点啤酒。

4、冷水上锅蒸，大火烧开水，调中火蒸40分钟。

5、蒸好用工具端出锅，美味的腊鱼干蒸金针菇就做好了，开吃！

总结一下：

1、腊鱼干微咸，老干妈豆豉和酱油都有盐，所以不要再放盐了。

2、腊鱼干半干，加上调料和啤酒，所以蒸出来咸香鲜嫩无腥味，好吃得很。

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