披萨没有烤盘用什么代替,做披萨没有烤盘用盘子行不行

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 15:53:05

披萨没有烤盘用什么代替,做披萨没有烤盘用盘子行不行(5)

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---【3款无油脆底披萨】---

【材料】 馒头自发粉450克,室温凉水300克,香肠,彩椒,赤松茸,秋葵,樱桃番茄,马苏里拉芝士300克,番茄沙司少许

【烘烤】 12-15分钟

【制作】

1. 馒头自发粉准备好;也可以用中筋面粉和干酵母代替;

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2. 加适量室温凉水搅拌成团即可,蒙保鲜膜静置20分钟;想要快速发酵,可再添加面粉量1%的干酵母,但用量不超过5%,否则浓重的酵母味道会压制麦香味;

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