不喜欢吃汤圆，不喜欢吃那种非常甜的年糕，可是我却喜欢吃糍粑，小时候奶奶用大铁锅、用黄橙橙的菜籽油煎出来的糍粑，个个脆皮，一咬咯嘣儿脆，蘸上白糖那叫一个香！后来发现糍粑的吃法太多了，蒸熟裹上黄豆粉的，煎熟淋上红糖汁的，各种做法、各种吃法都有各自的风味。
不过尝试很多种糍粑的吃法，我还是比较喜欢红糖糍粑的口感，刚出锅外脆里软，放凉了吃，糍粑吸收了红糖汁，咬一口软糯香甜、口齿留香。前段时间，看朋友买的现成的冷冻包装的糍粑，早餐直接拿出来煎一煎就可以了，确实挺省事的。
其实糍粑的做法并不难，比起做馒头、做包子，糍粑完全是入门级的零失败点心，面团揉好分成剂子下锅煎熟就可以了，所以家里有糯米粉的可以拿出来试试看，自己手工做的糍粑煎出来的口感不比火锅店的红糖糍粑口感差！而且今天我在做红糖汁的时候加了两朵玫瑰一起煮，做来的红糖汁带着玫瑰的香气，太好吃了！
