为了减肥,很多人把平日里最爱的各种小酥肉、红烧肉等等都抛到脑后,硬生生的控制食量。其实,我们可以选择理性吃肉。
我们平常吃的肉可以分为红肉和白肉两种,猪、牛、羊肉为红肉,而禽、鱼肉为白肉。
相比红肉来说,白肉不仅高蛋白,肉质更加细腻,脂肪含量也较低。多吃白肉摄入的足量蛋白质除了能够让你有饱腹感之外,还能有效地抑制形成脂肪的荷尔蒙的分泌,所以吃肉呢,最好选择吃白肉。
敲黑板,虽然白肉都是低卡路里的食物,但也要选择合适的方式,油炸烹饪的热量可是很高的,所以今天就推荐几道适合减肥实用的减肥餐:
盐煎三文鱼
每100克三文鱼有191大卡的热量,25g蛋白质。吃三文鱼的方法比较简单。三文鱼的做法越简单越好。用盐和胡椒腌制,然后加入两勺油,在锅里煎,每面煎1-3分钟即可,细嫩多汁。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼相对于红烧和糖醋是热量较低的吃法,鲈鱼的热量大概是105大卡/100g。直接将鲈鱼去除内脏洗干净,用盐和料酒腌制10-15分钟,直接放入锅内蒸10-15分钟即可。喜欢的话还可以放上姜丝、葱段,加点红椒,非常美味。
带鱼炖豆腐
每100克带鱼有127大卡的热量,在鱼类里算比较低的。带鱼和豆腐都稍微煎一下,然后小火慢炖,带鱼的鲜味与豆腐的滑嫩完美融合在一起,咸香鲜美!
茄汁玉米鸡胸肉
每100克鸡胸肉有105大卡的热量。将番茄去皮切小块,鸡胸肉切丁,清水煮番茄和玉米。鸡胸肉炒熟后再丢入煮熟的番茄和玉米即可。
京酱鸡肉丝
先把腌制好的鸡胸肉小火煎一下,鸡胸肉煎到两面白色后再加入已经打散的鸡蛋小火翻炒下,再加入酱油、耗油、还有一丢丢的京酱肉丝酱料,翻炒下就可以出锅。