瘦肉清汤蒸荷包蛋的过程,肉末蒸荷包蛋最简单做法

3、锅中放入适量的水，烧到底部冒出密集气泡的时候关火或者调到最小火。

4、把盘子贴着水面将鸡蛋放到水里，盖上锅盖焖3分钟让鸡蛋定型。

5、把火稍微调大一些，煮3-5分钟。想吃溏心煮3分钟，想吃全熟的煮5分钟。

6、煮好后用铲子捞出来。

7、如果想吃带汤的，可以在碗里放点生抽、盐、热水、香油等调匀，然后把荷包蛋放进去。