小石斑鱼怎么烧最好吃,红烧石斑鱼的正确方法

年前在一个美食公众号上看到一道四川自贡的葱葱鲫鱼，看完之后心神往之。可惜现在中国鲫鱼实在不好买，满市场的非洲鲫鱼。于是今天就用石斑鱼做一道葱葱石斑鱼。

By 笨泥03

用料

• 石斑鱼 三条
• 葱花 一根
• 姜 10克
• 花生油 2勺
• 红尖椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜 1瓣
• 水淀粉 2勺

做法步骤

1、鱼*好去鳞，去内脏。

2、斜切，方便入味。