石斑鱼的八种做法,小石斑鱼的五种做法

简单好做的美味大菜，学会这道菜，惊艳你的家人朋友吧。

By 雷老虎半夜开冰箱 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 石斑鱼 一条
• 葱头 5个
• 姜 5块
• 蒜头 5瓣

做法步骤

1、石斑鱼刮鳞去腮，开膛破肚，清洗干净。

2、剪掉鳍（小心背鳍上的刺），切1-2厘米的片（薄的爽脆，厚的过瘾，今天我切的比较厚），冲洗干净并擦干水分。