安康鱼肝红烧做法,红烧安康鱼肝的正确吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 18:06:23

家常红烧安康鱼

材料:安康鱼一条5斤,葱姜蒜适量,生抽适量,老抽适量,植物油适量,料酒适量,白糖少许

做法:

1、 这就是安康鱼,丑丑的,呲牙咧嘴的感觉,一般摊主都给刨肚去肠子,鱼肝都给留着

安康鱼肝红烧做法,红烧安康鱼肝的正确吃法(5)

2、安康鱼洗净,嘴上的牙用剪子剪去,避免吃的时候出问题

安康鱼肝红烧做法,红烧安康鱼肝的正确吃法(6)

3、洗净的安康鱼斩块,用葱姜、料酒浸泡一会去腥

安康鱼肝红烧做法,红烧安康鱼肝的正确吃法(7)

4、先烧一锅开水,放入安康鱼焯水,去掉安康鱼的腥味,捞出待用

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