2、把西红柿用刀中间打十字,大葱和生姜切丝备用。
3、汤锅加水烧开,放入西红柿,烫1分钟把西红柿表皮烫皱后捞出,烫过的西红柿更容易出汁。
4、黑鱼片加入1勺料酒,用手抓匀,腌制片刻去味。
5、烫好的西红柿去皮,切成片再切成西红柿丁,装盘备用。
2、把西红柿用刀中间打十字,大葱和生姜切丝备用。
3、汤锅加水烧开,放入西红柿,烫1分钟把西红柿表皮烫皱后捞出,烫过的西红柿更容易出汁。
4、黑鱼片加入1勺料酒,用手抓匀,腌制片刻去味。
5、烫好的西红柿去皮,切成片再切成西红柿丁,装盘备用。
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