琥珀核桃能自己做吗,琥珀核桃没有碱可以做吗

核桃营养价值很高，但又不喜欢吃生核桃的涩味，于是研究了这款快手的琥珀核桃，脆甜的口感，大人孩子都喜欢。

By 紫煜_zy

用料

• 核桃仁 200g
• 白砂糖 40g
• 蜂蜜 20g
• 白芝麻 少量

做法步骤

1、锅内放少量清水煮开，水开后把核桃焯半分钟捞出。（我不喜欢核桃皮的涩味，所以不管做琥珀核桃还是做点心都会把核桃焯水，涩味就去掉了）

2、捞出控干水分，或用厨房纸吸干水分。