⑧切好的面团整个放入模具中,放入温度30℃,90%湿度的醒发箱进行第二次发酵,发满这个模具即可。
⑨送入预先预热好温度为180度的烤箱,烘烤17-20分钟,表面烤至金黄就可以出炉了。
⑩出炉后轻震模具,再在面包的表面刷上一层薄薄的黄油,就可以脱模放凉了。(出炉立即轻震,便于吐司脱模)
⑧切好的面团整个放入模具中,放入温度30℃,90%湿度的醒发箱进行第二次发酵,发满这个模具即可。
⑨送入预先预热好温度为180度的烤箱,烘烤17-20分钟,表面烤至金黄就可以出炉了。
⑩出炉后轻震模具,再在面包的表面刷上一层薄薄的黄油,就可以脱模放凉了。(出炉立即轻震,便于吐司脱模)
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