吃对了少生病
营养和生命之间什么关系
食物中的营养素-血液-渗透入细胞-有用的吸收（组织结构）-无用的排出（血液，呼吸，肝脏，尿液排出）=这一系列叫：新陈代谢
什么东西能进入细胞里去呢？
营养素（蛋白质，脂类，磷脂，胆固醇）
那么营养素从哪里来呢？
从食物中来，食物五大类
1粮食类-提供能量（包括：米面豆类，薯类等等）
2蛋白质类-组成细胞结构（包括：哺乳类四条腿的，禽类两条腿的，水产类没有腿的，蛋奶）
3蔬菜类-提供维生素，膳食纤维（绿叶菜，藻类，根茎类菌类）
4水果类-提供碳水化合物（果糖）-膳食纤维，维生素，矿物质类（瓜类柑橘类坚果类）
5脂类-提供脂类需求（油类：饱和脂肪酸，鱼油：不饱和脂肪酸，必需脂肪酸）
什么营养是人体必须的？
维生素-维持生命的元素
矿物质（电解质）从大自然获得
细粮是食品：需要加工维生素矿物质含量少，保存时间长（精米精面）
粗粮是食物：没有被加工，膳食纤维维生素含量高，放不住，容易烂掉（土豆，玉米，红薯）
七大营养素完成人体四大基本功能
1结构：磷脂，胆固醇-蛋白质和脂类里来
2供能：碳水化合物-粮食类里来
3代谢：酶，激素，维生素，矿物质-蔬菜水果类里来
4养菌：膳食纤维_蔬菜类里来
了解了营养素是这么重要，从哪里来，所以说一下：生长发育期的孩子缺乏营养素，容易造成很多健康隐患哦
