紫薯麻花的做法大全家常,紫薯小麻花做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 21:50:44

食材:鸡蛋2枚,培根一片,红彩椒1/2只,青椒1/2只,洋葱1/4只,面粉少许,盐少许,早餐芝士1片

做法:

1.青红椒洋葱培根切丝。

2.鸡蛋打散放少许盐,加入面粉,清水,搅拌成没有颗粒的蛋糊。

3.热锅刷一层薄油,小火倒入蛋液。

4.大概十秒后依次铺上培根丝,青红椒丝,洋葱丝,最后均匀撒上芝士。

5.盖上盖子小火焖三分钟,待芝士融化后盛出装盘

狼牙土豆

紫薯麻花的做法大全家常,紫薯小麻花做法和配方(37)


用料土豆一个(大);葱花少许;香菜少许;盐少许;生抽少许;醋少许;蒜泥少许;辣椒粉一小匙;辣椒油三小匙;五香粉一小匙;孜然粉一小匙;花椒粉一小匙

做法1、土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可用专门的模具切刀把每一片切成条。

2、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起(目的是洗去土豆条表层的淀粉,油炸的时候不容易黏锅)。锅烧热后里倒油,将油烧热。

3、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸(不用太多油,免得浪费,土豆很容易熟的,根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿,喜欢吃软烂的就多炸一会儿)。

4、炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦。

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