葎草含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素C，维生素E，胡萝卜素，膳食纤维，钙，钾，铁等营养素，我们可以采摘它新鲜的嫩芽，嫩苗叶用沸水焯烫一下，再用清水洗净，可以炒着吃，也可以加油，盐等调味品拌着吃，还可以做成烫来吃。朋友们你吃过吗？
在《本草纲目》上有记载，它的别名叫勒草，葛勒蔓，来莓草，具有较高的药用价值与用途，葎草全草入药，它性寒，味甘，苦，具有清热解毒，利尿消肿，胃肠炎，痢疾，湿疹等，仅供参考，任何疾病的治疗请遵医嘱。
也可采摘它的全草晒干或者鲜用，可以用它来煮水洗澡，对皮肤有湿疹有帮助，也可以采它的鲜叶子，洗净放锅中加入适量的水煮开，放入适量的红糖就可以喝了，对胃肠炎有帮助。
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