用料及做法：荸荠、大米各100克，藕节10个，白糖适量。将荸荠择净，去皮，切块；藕节洗净，榨汁备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入荸荠、藕节汁、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠、藕节洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：可清热养阴，消积化痰，适用于热病伤阴、津伤口渴等。
用料及做法：荸荠、大米各100克，鲜梨1个，白糖适量。将荸荠择净，去皮，切块；鲜梨洗净，榨汁备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入荸荠汁、梨汁、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠、鲜梨洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：可清热养阴，生津止渴。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 李朝 金小洣
图/视觉中国
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