用料
小茴香一把；鸡蛋2个；面粉2
做法
小茴香洗干净。用温水稍微烫一下。(主要怕我家先生吃惯。去掉一点味道。)
把他切碎了。
拿个碗➕一点油。(下来我们就用不到油了)。两个鸡蛋。一点点盐。两勺面粉搅匀。
烙饼神器。用了他烙饼就不需要油了。开火。记得是小火。
倒入面糊。抹匀。
晃动锅子。锅子面饼可以一起晃动是就可以翻面了。
切块。上桌。
茴香肉馅儿饺子
用料
茴香克；猪肉克；葱根；酱油勺；葱姜末克；盐克；生抽勺；香油勺；面粉克
做法
茴香烫一下捞出沥干切碎，和肉混合后调味，肉肥一些，多香油，
合面擀皮包饺子
煮熟开吃
好吃不如饺子
茴香豆
用料
带皮蚕豆；八角两三个；小茴香一手心；桂皮一段；黄酒适量；盐适量
做法
新鲜蚕豆剥掉外荚，但不要去掉皮。
蚕豆与大小茴香桂皮黄酒盐一起放入水中，先大火煮开，再转小火煮上一个钟头
煮好晾凉就可以吃了，不错的小菜
茴香鸡蛋素饺子
用料
茴香1斤；鸡蛋5个；盐少许；味精少许；香油5勺
做法
茴香洗净切碎
鸡蛋炒碎，放凉加入茴香中。加入盐，味精，香油，拌匀即可
茴香炒饭
