零食是我们日常生活中不可缺少的一部分,我们用它打发时间、解馋、果腹。零食也就是除了一日三餐以外吃的食物,都叫做零食。平时吃得最多的就是以面食为主的小吃类零食,这种食物吃着好消化,味道也好,所以大部分人都喜欢吃。这次要分享的就是自制零食的做法。自制零食的好处就是,自己做的安全卫生又干净,用的材料经过自己的手,无添加,吃着安全。用料也会斟酌,不会高油高糖。
这次要做的临时外观跟毛毛虫一样,有很多层次,所以我叫它酥脆毛毛虫。这道美食层次很多,一共有两种口味。一种是甜的,一种是原味的,叠加的口感让味蕾充满新奇。颜色经过油炸,颜色金黄。表面酥酥脆脆,内部是柔软的口感。甜度适中,想吃咸的也可以,把白糖换成盐就可以了。学会这道做法就不用出去买了,家里的孩子也喜欢吃。
做法也比较简单。因为它有层次,所以需要做两个口味的面团,一个颜色深一点,一个淡一。一个甜的一个咸的。需要用到的材料也很简单,有鸡蛋面粉就可以做了,非常简单。在家就可以做的零食,学会不用出去买了,感兴趣的朋友收藏起来,有空的时候试一试,下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
甜味面团:300克面粉,3个鸡蛋,30克白糖,3克小苏打,20毫升食用油。
原味面团:150克面团,1个鸡蛋,30毫升清水。
【制作步骤】
1.先做甜味面团。盆中加入300克面粉,加入3个鸡蛋,30克白糖,3克小苏打,20毫升食用油。白糖根据个人喜好添加。加了小苏打口感会更酥脆。