甜面酱这做法我从没见过，加个鸡蛋上锅一蒸，比老干妈可下饭多了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
甜面酱是咱们家家必备的一道调料，也有很多朋友用来沾菜吃，但是这个做法你见过吗？加个鸡蛋，上锅一蒸比老干妈还要下饭 废话不多说，接下来就把这道甜面酱的做法分享给大家。
比较稠的甜面酱一袋，鸡蛋两个，大葱一根。
接下来是制作过程。1、首先咱们准备一袋比较稠的甜面酱，如果比较稀的话，蒸出来不成型，造型上特别没有食欲，然后将其挤在碗中，挤上半碗就行，然后直接打上两个鸡蛋放在里面搅匀。甜面酱只需挤上半碗就行，因为加了两个鸡蛋，甜面酱蒸后会蓬松变大，会溢出来造型不好看不美观。
2、接着咱们准备大葱一根，切成小葱花，放在鸡蛋和甜面酱里面拌匀，就可以了，加葱花的目的是为了，让这道菜的口感更加清香，吃起来不容易腻，然后咱们封上保鲜膜，用牙签扎上几个小眼备用。
