一斤羊杂能出几碗汤,一斤羊杂能做几碗羊杂汤

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-18 23:26:57

【技巧总结】

1、羊杂不能直接煮汤,记住要先焯一下水,这样更干净,而且去除了羊膻味。

2、煮汤之前,先用羊油把羊杂炒一炒,味道更香,羊汤更白。

3、煮羊汤时要用开水、大火,羊汤就能迅速变白。

4、调味时只需要放食盐、白胡椒粉、辣椒油即可,其它调料一律不要放,不然会影响羊汤的味道。

一斤羊杂能出几碗汤,一斤羊杂能做几碗羊杂汤(9)

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