准备好红豆沙和蛋液
飞饼2张室温软化
擀一下
从中间切开
在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘
抹蛋液
把另外一半盖在上面，用叉子在边缘压出花纹，注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。
再刷上一层薄薄的蛋液，放烤盘里。
烤箱180度，中层烤25分钟左右，烤至表面金黄即可。
酥脆香甜，美味！
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