三餐美味,四季幸福,大家好! 说起红豆,它不仅具有豆类都具有的功效,可以健脾益肾、清热解毒,红豆还具有帮助女性美容补气的作用。今天,我要给大家分享一个红豆的好吃做法,搭配上鸡蛋和白糖,可以做一个美味的红豆饼。喜欢的朋友赶紧来看看吧!
【红豆饼】
【基本材料】红豆,面粉,白糖,酵母粉,黑芝麻
【基本步骤】
1.首先,准备一些红豆,放进清水中将它清洗干净,然后再更换清水,将红豆浸泡4个小时。4个小时后,可以看到红豆已经吸饱水了。取出家里的蒸锅,给里面倒进去适量的清水,放上笼屉,铺好笼布,将红豆放进笼布中,盖上盖子蒸25分钟。
2.给和面盆中准备300克面粉,先放进去一勺子白糖和3克酵母粉,然后,打进去一个洗净的鸡蛋,用筷子将它们搅拌开。接着,准备一些清水,一边倒进面粉中,一边用筷子进行搅拌,要将碗里的面粉搅拌成面絮。
3. 现在要开始下手揉面了,用给手掌用力的揉搓,直到将碗中的面粉揉成一个光滑的不沾手的大面团。接着,取出保鲜膜,给碗口裹上一层,把面团封在里面,然后放在一边进行蒸发20分钟。