（4）很多人就直接和皮蛋一起擂了，其实这样是不对的，我们要先把辣椒和姜蒜擂碎再把皮蛋放里边和调料一起擂碎，这样做出来皮蛋和辣椒会更加入味。
（5）调料的添加可以根据自己的口味和口感根据自己的喜好来增加，尤其是姜蒜大家可以不放，喜好辣的可以放尖椒和辣椒油，要是不喜欢的话可以放青椒和香油或者芝麻油来调味。
以上内容是我和大家分享的“擂椒皮蛋”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
