馒头是北方人餐桌上的主食，有时候，一天要是不吃馒头，感觉这一天就像没吃饭似的。现在想吃馒头，就去外面买了，但是口感不如从前的，没有嚼头，只是宣软而已。馒头在家就能做，毕竟自己做的馒头，没有添加剂，还能做点搭配，让其营养更丰富。
今天用自己做的火腿肠做一道好吃又好看的火腿肠馒头卷，大人孩子都爱吃。
下面分享下我的操作方法：
1，300克面粉中，加15克白糖，3克酵母，少量多次加入150毫升的温水，搅拌成没有干面粉的面絮，揉成光滑的面团。天冷的话，我们可以隔着温水醒发，这样比较快，水温控制在35度左右就可以了。
