看到凝固还有边缘开始变金黄，就可以翻面，再淋入少许油，沿着饼的外面淋一圈，煎的时候要时不时晃动一下锅，防止煎不均匀或者煎过了，煎至两面金黄即可出锅
这道芋头南瓜丝烙，就做好了，咸香脆口，注芋头要挑那些拿起来比较轻的，会比较粉，水分不会那么多；番薯粉我用了一碗多一点，清水也是大概一碗，大家可以自行斟酌，喜欢吃软糯的，粉浆多点也没事，我这里半个芋头和一块南瓜的量，可以做4-5张烙饼。最后吃的时候还可蘸上点蒜蓉辣椒哦！
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