食用的时候，可以把薄饼摊开，放上提前炒好的配菜，配菜可以根据自己的喜好来任意搭配，荤菜素菜都可以。简单方便，省时省力。如果想偷懒的话，薄饼一次可以多做一些，放在冰箱保鲜层保存一天，下次食用的时候，稍微加热就可以了。
由于我们使用热水烫面，所以放凉后的薄饼更加筋道，有嚼劲，配上一些小菜，香软爽口，味道还是很美味的。如果你也喜欢这个吃法，不妨自己动手做一下吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：面粉，配菜
调料：食盐
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