4、水烧开，放在蒸锅上蒸四十分钟，取出来后再淋一次芝麻油，撒上葱花就可以了，味道很香。
温馨小贴士：
全程中小火蒸，腊鱼经过浸泡后已经没有了咸味，腐乳可以多加，如果你做的腊鱼有咸味，腐乳就少加一些，总之这个菜是真的没什么难度，厨房小白都能轻易上手的家常菜，收藏起来以后慢慢做。
顺便我也把做法分享给了她，因为每次她在家做这个的时候，她老公就大叫，满屋子的腥味你能不能出去吃，她也很委屈，花椒、辣椒、醋和各种去腥的调料一样都没少啊，但是做饭这事儿就是，不是你努力了手艺就见长了，还需要时间和经验啊，你喝了那么多鸡汤，依然觉得前途无望，听了那么多大道理依然执迷不悟，做了那么多菜还是把菜烧糊，是不是感到很绝望，绝望就对了，我们活着不就是在受虐中感到那一丝快乐，在无数次失败后，看到别人对你竖起的大拇指时，热泪盈眶吗？
