一条
洗净沥干
切成段
放葱姜蒜和各种调料泡好
腌制一天
捞出擦干（一定要特别干）使劲擦干
擦干了
放油锅炸，两面焦黄
把佐料放在一边备用
炸好放一旁
把调料残渣去掉放锅内收
佐料收汤后拿鱼下锅两面沾料，两次撒五香粉，这时撒第二次，然后放入冰箱冷藏，冷藏后即可食用。
陕西菜,中国菜,晚餐,午餐,熏,家常菜
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