黑鱼丸子正宗做法,黑鱼丸子加猪肉馅

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:31:24

黑鱼丸子正宗做法,黑鱼丸子加猪肉馅(1)

黑鱼丸子正宗做法,黑鱼丸子加猪肉馅(2)

我们家的人都喜欢鱼丸子,尤其是黑鱼丸子。鱼丸洁白粉嫩,爽口味鲜,含脂肪少而蛋白质多,容易消化,比较适合老人。从市场买鱼丸比较省事,但有时买的鱼丸鱼味很少,好象加了不少粉。还是要不赚麻烦,自己做吃得实在。

食材:黑鱼肉500克,清水500克,鸡蛋240克,盐25克,湿生粉30克,葱姜料酒食用油鸡精适量。

做法:

1、将鱼去鳞去内脏洗净去骨去剌

2、用刀将鱼皮剖去

3、将鱼肉切成块

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