7、坐锅放入凉水，用勺取一鱼糊团投入水中，鱼糊能漂起即打磨合格
8、将打磨合格糊倒入盆中备用
9、做成丸子，下入凉水锅中
10、中火烧开，焖5分钟
11、鱼丸煮好后出锅装盘
12、做好的鱼丸可烧可烩，这次做的是清汤丸子
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