正宗干煸扁豆角,干煸豆角的最简单方法视频

3、炒制到什么程度？我们观察颜色，从青绿色炒制成翠绿色微微发焦即可。

4、接下来，锅里放油，平时炒菜的油量即可，之前我们已经炒干了豆角的水份，所以这里无需多油。

5、油温6成热下入豆角。

6、煸炒到豆角发黄变色变焦，即可捞出。