秋天的南瓜总是这个季节的甜点主角，今天要安利的这个金瓜糯米糕，灵感来自于东南亚特色的双色香兰糯米糕，底层以椰香糯米饭为主。上层用南瓜代替鸡蛋，颜色清新又灿烂，口感丰富，由于是无蛋食谱，金瓜糯米糕适合素食者享用哦~
金 瓜 糯 米 糕
材 料
糯米层
- 黑糯米（紫米） 50g
- 热水 180g
- 细盐 1/4茶匙
- 白糯米 350g(浸泡至少4小时)
- 香兰叶 4叶
- 椰浆1 150g
- 细盐 1茶匙
- 椰浆2 90g
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