金瓜层
- 南瓜泥 350g
- 香兰叶 3叶
- 椰浆 100g
- 细盐 1/4茶匙
- 舒可曼细砂糖 80g
- 舒可曼中筋面粉 50g
- 舒可曼玉米淀粉 40g
分量：可做8寸＋6寸各一个方形模具的量
做 法
糯米层
①将黑糯米放入热水里浸泡1小时以上，白糯米浸泡4小时以上（建议一夜）
②已浸泡好的黑糯米沥干后放入小锅，加入180克热水和细盐。加热至滚开后，调至小火，盖上锅盖煮35分钟，直到黑糯米煮烂。
③把煮好的黑糯米沥干水分备用。
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