宫春伟干脆就地取材，通过业余时间，研究了很多当地的食材和佐料，藏红花就是其中之一。
藏红花在中餐中很少用到，前面介绍的那道菜，就是在他经过无数次失败后，才研制成功的。
因为加入了当地元素，这家餐厅在外国人中也渐有口碑，餐厅的外国顾客已占到40%以上！
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