蟹黄蟹肉豆腐怎么做,正宗螃蟹豆腐用真蟹黄

4.这个时候倒入煮螃蟹的汤汁。拆蟹肉的螃蟹不需要捆扎，下锅前把螃蟹刷洗干净。

5.汤汁下锅后煮个5分钟，把蟹黄蟹肉的滋味煮出来以后就下入豆腐。

7.调料放入盐，和一点糖。建议盐多一点，让口味吃起来有一点点的咸，蟹黄豆腐咸才能更好的衬托出鲜的滋味。为了点缀，我加了一点豌豆进去。

8.全程中火，炖煮5分钟以后就勾芡出锅，芡汁勾的厚一点，这样口感更浓。