家常煮大块牛肉最简单方法,煮整块牛肉的正确方法

【技巧总结】

1、牛肉要用盐水浸泡，去除血水，无需焯水。

2、炖牛肉要加开水，加冷水就会让口感发柴。

3、加陈皮、山楂这2样，能让牛肉快速炖烂，去油解腻。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。