黑米怎么蒸出来又糯又软,黑米怎么蒸才能一粒一粒的

大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下黑香米面馒头的做法，小时候最爱吃的就是这个馒头了，蒸的时候黑米的香味就已经满屋飘香了。

在一斤普通面粉里加入200克黑香米面，这个黑香米面多放点也行，但是放太多的话蒸出来的馒头就会发黑发散，蒸出来的馒头就会像玉米面馒头似的，不筋道没有嚼劲。

按照我这比例蒸出来的馒头口感和味道都刚刚好。

把6克酵母用360克温水化开，搅匀后备用。